DEFINITION DE LA BOISSON LIGHT
Une boisson light est une boisson dans laquelle tout ajout de sucre a été intégralement remplacé par des édulcorants intenses.
Les boissons light contiennent généralement plus de 99% d'eau.
Par conséquent, seules les boissons à base de fruits contiennent des glucides issus naturellement des fruits (en moyenne 1%).
Attention toutefois aux eaux aromatisées qui peuvent être soit édulcorées, soit sucrées.
LES BOISSONS ALLEGEES
Les boissons à teneur réduite en sucres contiennent moins de 7g de sucres pour 100ml
INTERETS DES BOISSONS LIGHT
L'absence de glucides ajoutés permet de convenir à toute personne (sauf allergie aux constituants et phénylcétonurie).
Les boissons light contribuent au maintien d'une bonne hydratation quotidienne. Cependant une boisson light ne peut remplacer l'apport hydrique complet journalier : il est conseillé de consommer de l'eau naturelle principalement pour votre santé.
D'UN POINT DE VUE NUTRITIONNEL
Concrètement :
1 verre (250ml) de soda light contient en moyenne 2.5 Calories.
Tandis que :
1 verre (250ml) de soda traditionnel contient entre 80 et 100 Calories.
LES BOISSONS LIGHT ET LES ENFANTS
Avant l'âge de 3 ans, les édulcorants intenses sont déconseillés.
Au-delà de cet âge, il est conseillé de limiter leur consommation et de maintenir l'eau comme boisson principale.
LES BOISSONS LIGHT ET LES FEMMES ENCEINTES OU ALLAITANTES
D'après certaines études, l'acide aspartique ne traverse pas la barrière placentaire.
Les boissons light ne sont pas déconseillées pendant la grossesse et l'allaitement.
LES BOISSONS LIGHT ET L'ALIMENTATION DU DIABETIQUE
Il est important de bien distinguer les deux diabètes dans ce chapitre :
- Le diabète de type I : la consommation de boisson sucrée sera tolérée à raison de 1 à 2 verre par jour en fonction des doses d'insuline se rapportant aux apports de glucides répartis dans la ration alimentaire. Les boissons light peuvent être consommées également.
- Le diabète de type II : Ce diabète est présent principalement lors d'un surpoids. Les boissons light conviennent par conséquent parfaitement à ces personnes.
Il en revanche recommandé en cas d'hypoglycémie de consommer une boisson sucrée pour permettre une remontée de la glycémie.
EFFETS DES BOISSONS LIGHT SUR L'ORGANISME
L'étude SUVIMAX (données épidémiologiques) a démontré qu'une consommation de boisson light réduisait les apports de glucides dans la journée.
Il est cependant conseillé de ne pas dépasser les doses journalières admissibles. (La dose journalière admissible (DJA) sera réévaluée à la demande de la Commission Européenne par l'Autorité de sécurité européenne des aliments (EFSA) pour 2012.)
BOISSONS LIGHT ET REGLEMENTATION
La réglementation européenne du 1er juillet 2007, a statué sur les termes « light » et « allégé » en imposant une diminution des quantités de glucides de minimum 30% de la teneur en sucre par rapport au produit similaire.
LISTE DES BOISSONS LIGHT DU COMMERCE
Coca Cola Light 0.3 kCal/100ml
Contient de l'Aspartame et de l'Acésulfame de potassium
Coca cola zéro 0.15 kCal/100ml
Contient de l'Aspartame et de l'Acésulfame de potassium
Coca cola light lime 1.2 kCal/100ml
Contient de l'Aspartame et de l' Acésulfame de potassium
Coca cola light lemon 1.2 kCal/100ml
Contient de l'Aspartame et de l'Acésulfame de potassium
Pepsi max <1 kCal/100ml
Contient de l'Aspartame et de l'Acésulfame de potassium
Red Bull sugar free 3 kCal/100ml
Contient de l'Aspartame et de l'Acésulfame de potassium
Seven up light 0.4 kCal/100ml
Contient de l'Aspartame et de l'Acésulfame de potassium
Schweppes Indiana tonic light 1.4 kCal/100ml
Contient de l'Aspartame, de l'Acésulfame de potassium et de la Sucralose
Orangina Light 6 kCal/100ml
Contient de l'Aspartame et de l'Acésulfame de potassium
Tonic Light Monoprix 1 kCal/100ml
Contient de l'Aspartame et de l'Acésulfame de potassium
Pulpé orange light Monoprix 5 kCal/100ml
Contient de l'Aspartame et de l'Acésulfame de potassium
Pulpé orange sanguine light Monoprix 7 kCal/100ml
Contient de l'Aspartame et de l'Acésulfame de potassium
Fanta zéro 5.4 kCal/100ml
Contient de l'Aspartame et de l'Acésulfame de potassium
Oasis sans sucre ajouté 6.9 kCal/100ml
Contient de l'Aspartame et de l'Acésulfame de potassium
Ice Tea light pêche 1 kCal/100ml
Contient de l'Aspartame et de l'Acésulfame de potassium
Taillefine Fizz Fruit rouge 3.3 kCal/100ml
Contient de l'Acésulfame de potassium et de la Sucralose
Taillefine Fizz mangue ananas 3.5 kCal/100ml
Contient de l'Acésulfame de potassium et de la Sucralose
Taillefine Fizz Passion orange sanguine 4 kCal/100ml
Contient de l'Acésulfame de potassium et de la Sucralose
Taillefine Fizz citron vert 3.7 kCal/100ml
Contient de l'Acésulfame de potassium et de la Sucralose
Taillefine Fizz orange pêche 3 kCal/100ml
Contient de l'Acésulfame de potassium et de la Sucralose
Taillefine Fizz citron 1.7 kCal/100ml
Contient de l'Acésulfame de potassium et de la Sucralose
Slim fresh Fizz 2 kCal/100ml
Contient de l'Acésulfame de potassium et de la Sucralose
Soda citron, melon, citron vert Monoprix 1 kCal/100ml
Contient de l'Aspartame, de la saccharinate de sodium et de l'Acésulfame de potassium
Taillefine nectarine pêche 0.6 kCal/100ml
Contient de l'Acésulfame de potassium et de la Sucralose
Volvic citron 5 kCal/100ml
Volvic fraise 19 KCal/100ml
Volvic Citron vert 6 kCal/100ml
Volvic Thé vert menthe 15 kCal/100ml
Boisson à l'eau de source citron vert Monoprix 1 kCal/100ml
Arome naturel
Badoit Bulle de menthe 0 kCal/100ml
Arome naturel
LES BOISSONS LIGHT DANS LA METHODE
Les Boissons light contenant moins de 1 calorie par verre seront autorisées à volonté dès la phase d'attaque (sans dépassement des doses journalières admissibles).
Il est donc recommandé de bien lire les étiquettes des produits pour mieux maitriser leur consommation.
AVIS DE PIERRE DUKAN
« Il y a débat sur l'intérêt des sodas en nutrition. Ma position est claire : pour moi, le Coca Light a fait plus pour la lutte contre le surpoids que toutes les campagnes d'information institutionnelle du monde. Sans les sodas light, je suis persuadé qu'il y aurait eu au moins un million d'obèses en plus aux Etats-Unis. Alors, cessons de minauder ! Un de mes patients a perdu 100 kg en se régalant de Coca Light. Le monde dans lequel nous vivons a changé et il faut s'adapter. L'idéal est de 1 à 3 cannettes par jour. Les marques rivalisent aujourd'hui d'imagination pour développer le choix. Notons les différents parfums fruités (sans agrumes) de Contrex Frisson, Schweppes Light et Taillefine Thé qui permettent de varier du goût cola. »
http://www.regimedukan.com/fr/327-le-dossier-dukan-de-daisy.html
