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Thursday, April 14, 2011

Tomates farcies Dukan




DUKAN
Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes

Pour 1 personne - Phase PL - Croisière



Ingrédients

2 belles tomates
250 grammes de steak
250 grammes de jambon dégraissé découenné de porc
2 gousses d'ail
150 grammes de champignons
1 oignon
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
Levure de bière en paillettes
Sel
Poivre



Préparation

Évider deux belles tomates. Composer la farce avec le steak haché et le jambon dégraissé, les gousses d'ail hachées, les champignons en fines lamelles, l'oignon haché fin et lier le tout avec 2 cuillères à soupe de concentré de tomates. Saler, poivrer et répartir cette farce sur les tomates creuses. Saupoudrer de levure de bière et mettre en plat au four 30 minutes.

http://www.regimedukan.com/fr/298-le-coaching-dukan/la-recette-dukan.html

Friday, March 11, 2011

Hamburger party dukanais :)

Faire le "Nathalie’s pain burger – d’Adeline" trouvé sur http://www.proteines-gourmandes.fr/nathalies-pain-burger/

  • 60 gr de Protifar
  • 4 cs de lait en poudre
  • 2 petits suisses
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • sel
  • lait écrémé
préchauffer le four à 180°
mélanger tous les ingrédients en rajoutant du lait écrémé jusqu’a l’obtention d’une pâte que vous arriverez bien à travailler au fouet à main.
déposer 1 cs de pâte dans des moules à tartelette et mettre au four pdt 15 mn.
attention la pâte gonfle beaucoup !! - Merci Adeline, Nathalie et Souba :)

Couper le pain en deux et y mettre un steak haché 5%MG grillé, une tranche de cheddar O%, une lamelle de tomate, une lamelle d'oignon, une feuille de laitue, un cornichon et de la moutarde!
Miam!

Wednesday, March 2, 2011

Régime ou restaurant? pourquoi choisir!

Quand vous êtes au régime, vous appréhendez le plus le moment où la tentation arrive. Lors des sorties , chez des amis, au restaurant, ça devient dur de ne pas résister à toutes les tentations qu'on nous propose et d'habitude nos amis nous disent toujours "mais tu es belle comme ça, arrête un peu ton régime, bois un verre avec nous"  ou " ce n'est qu'un petit bout de gâteau, allez!" "pour mon anniversaire, allez, fais moi plaisir", oui mais ce verre, ou ce petit bout de gâteau ou encore ce petit chips, il met tous nos efforts de la journée et ceux de la semaine aussi parfois en danger. et une fois qu'on a triché, c'est encore plus dur de s'arrêter de manger et de revenir sur le bon chemin...

Le mieux c'est de choisir vous-même le resto, quand c'est possible : un japonais où vous mangerez des tas de sashimis délicieux et pleins de bon cholestérol,  un steak house où vous dégusterez un filet de boeuf savoureux, une rôtisserie où vous dévorerez un poulet croustillant...

Il faut éviter au maximum les sandwicheries où le choix de salades est médiocre (si encore c'est une journée Protéines Légumes), les fast food et les restaurant italiens (essayez de commander un filet grillé sans sauce en regardant vos amis manger des pâtes, des pizzas ou des escalopes panées...)

En fin de repas, pour ne pas avoir envie d'un dessert, demandez un pepsi max ou un autre soda au goût très sucré et à 1 calorie seulement, et si la tentation est trop forte redemandez une entrée protéinée ça vous calera et l'envie passera plus facilement!

Enfin, si vous avez quand même craqué, marchez 20 minutes de plus par verre de vin ou faites 2 ou 3 jours de protéines pures les jours qui suivent...
Ellen Say