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Thursday, March 10, 2011

Le taboulé libanais à l'honneur!

Dynamisez votre perte de poids avec le taboulé au son d'avoine

Un plat "Joker" en cas de baisse de motivation.
Vous êtes au régime et vous cherchez à perdre de nombreux kilos que vous voyez s'échapper à une vitesse que vous aimeriez plus rapide encore ? Vous êtes dans un de ces creux de vague où votre motivation est un peu moins forte….

Essayez cette solution.
Pour les français, le taboulé est une sorte de couscous froid avec quelques légumes et beaucoup d'huile d'olive. Le vrai taboulé, le taboulé libanais, c'est très peu de boulghour - du blé éclaté - et beaucoup de persil. C'est cela que je vous propose.

Si vous êtes seul(e) : coupez finement une botte de persil, une demi-botte de coriandre, une demi-botte de menthe. Coupez en petits dés un petit oignon, une tomate et un jus de citron. Mélangez le tout dans un grand bol et gardez au frais. Au moment de servir, ajoutez 2 cuillères à soupe de son d'avoine.

Essayez 2 à 3 jours de suite au repas du midi : vous découvrirez pourquoi le persil est le végétal le plus recherché, doté de carotène et de vitamine C naturelle (c'est à dire pas celle des comprimés).

http://www.regimedukan.com/fr/209-la-communaute/le-secret-minceur-de-pierre-dukan?IDConnect=cmlyZ2lhbSMmbmFiaWxhZWwjJjM2MTgzNjI=

PS: je peux vs garantir qu'au Liban on ne met pas de coriandre dans le taboulé mais ça doit être bon comme ça aussi :)

Thursday, March 3, 2011

Cardamone & Coriandre

Voilà deux grands alliés minceur, pour leur saveur exceptionnelle.
Il est difficile de vivre sans coriandre quand on l'a, ne serait-ce qu'une seule fois apprivoisé. Et il y a dans la cardamome, pour un occidental, une saveur et une odeur d'ailleurs et d'autre part, fascinante et magique si l'on prend le temps de fermer les yeux, d'arrêter un instant le compteur de la modernité occidentale pour savourer, ne serait-ce qu'un modeste thé à la cardamome.

Mais cela n'est pas le coeur du secret. Quand vous maigrissez, deux petits maux peuvent vous incommoder : l'haleine forte et la constipation avec sa soeur jumelle : le ballonnement.

Si votre haleine se durcit et vous gêne, pensez cardamome. Et le plus simple est d'en instiller dans du thé vert.

Pour vos ballonnements, c'est la coriandre qu'il vous faut. Mettez-en partout : dans la vinaigrette, dans les bouillons (1 pincée / bol) et sur toutes les viandes blanches.

Un secret dans le secret : si votre haleine vous préoccupe vraiment, pilez et broyez ensemble cardamome et coriandre et ajoutez le mélange à votre dentifrice habituel pour vous brosser les dents et la langue.

http://www.regimedukan.com/fr/209-la-communaute/le-secret-minceur-de-pierre-dukan?IDConnect=cmlyZ2lhbSMmbmFiaWxhZWwjJjM2MTgzNjI=