cake marbré chocolat / vanille

attention: cake à partager ou à consommer sur plusieurs jours car la recette contient plusieurs doses journalières de son d'avoine et des ingrédients tolérés limités.

Préchauffer le four a 180°C.

Mélanger:
8 cs son avoine
4 cs son de blé
6 cs de fromage blanc 0%
12 cs lait poudre
4 cs d'édulcorant liquide
2 sachet levure
4 œufs
2 cc maïzena

Diviser la pâte dans 2 bols et ajouter et mélanger 1 cs cacao pur dégraissé dans l'un et une gousse de vanille dans l'autre
Graisser un moule à cake au spray et y verser les préparations l'une au dessus de l'autre puis faire passer une fouchette tout le long pour donner l'effet marbré.

Mettre une demi heure au four

Un vrai régal!

Mug cake

a essayer au plus vite!!!

• 1 oeuf
• 1 bouchon d’édulcorant
• 2cs de son d’avoine
• 1 cs de chocolat en poudre dégraissé
• 2 cs de lait écrémé en poudre
• 3 à 4 cs de lait écrémé
• 1 cc de levure chimique

Dans un mug assez grand (200ml ou plus) battre l’oeuf avec une fourchette, rajouter l’édulcorant liquide, le son d’avoine, le chocolat, la levure, le lait en poudre. Mettre ensuite 3 c.s. de lait liquide et vérifier la pâte. Elle doit être plutôt liquide mais pas trop. Si vous trouvez qu’elle est encore trop solide, rajoutez alors encore 1 c.s. de lait liquide. La pâte doit faire plus au moins la moitié du volume du mug. Mettre 3 min au microondes à pleine puissance (850W)

Merci Emma pour la recette dukanaute http://duduetmoi.canalblog.com/
Merci miss Souba pour les supers recettes partagées sur http://www.proteines-gourmandes.fr

crab cake (protal)

10 blancs d'oeufs, 4 jaunes, 2 pack de surimi rapé ( 180 g l'un), une petite boite de concentré de tomates, quelques brins de persil, 3 grandes cuillères de fromage blanc 0% ou Labné light, sel et poivre

tout mélanger dans un bol
mettre un papier sulfurisé dans un moule à cake (rectangle long) et vider le mélange sur le papier dans le moule
mettre au four 1/2 heure à 160°C

démouler à froid
servir froid et décorer de tomates cerises et de brins de persil

ce plat est idéal pour la période d'attaque protéine pures à volonté et fera la joie de tous (régime ou pas!!)