tartine dukan au saumon

1 oeuf
2 c à soupe de fromage blanc
2 c à soupe de son d’avoine
mélange ail et fines herbes
saumon fumé
concombre
fromage type phildadelphia 0% (à gogo) ou 1 carré de sveltesse / sylphide à 7-8% ( toléré)

Mélanger l’oeuf, le fromage blanc, le son et les épices. Etaler sue un plaque en formant un rond de moyenne épaisseur et enfourner 10 minutes à 185°.

Une fois refroidi, tartiner de fromage puis de saumon et ajouter des lamelles de concombre.

La Playa Salad

Salade rafraichissante pour les journées en PL et conso

1 boite de thon naturel à l'eau effrité
2 petites tomates bien mûres en petits cubes
2 petits concombres (méditerranéen) ou 1/2 grand concombre (européen) en petits cubes
2 oeufs durs en cubes (sans les jaunes)
quelques feuilles de menthe ou de persil
1 poivron rouge en petits cubes (optionnel)

arroser le tout d'un peu de vinaigre rouge avec un peu de sel et de poivre doux

miam

Ellen Say