Lors d'une conférence à Philadelphie, une journaliste m'a demandé pourquoi les français étaient moins gros que les américains.
J'avais lancé cela comme une boutade mais en fait, cela me semble vrai et bien documenté. Depuis 30 ans, je milite pour les protéines et par ricochet pour les laitages à 0% qui sont presque uniquement composés de protéines de très bonne qualité.
A tel point que maigrir sans aimer les laitages est une gageure. En France, nous avons les meilleurs yaourts maigres. Nous avons les fromages blancs les plus variés - qui n'existent pas aux USA - la faisselle (essayez la Rians), les petits suisses 0%, le carré Frais 0%. Faciles à transporter, sans odeur, bon marché, très peu caloriques, rassasiants, savoureux, édulcorés à l'aspartam... ils sont un vrai bonheur.
Et n'écoutez pas les rumeurs sur les intolérances au lactose. Elles existent mais elles sont rares et remontent à la petite enfance.
A tel point que maigrir sans aimer les laitages est une gageure. En France, nous avons les meilleurs yaourts maigres. Nous avons les fromages blancs les plus variés - qui n'existent pas aux USA - la faisselle (essayez la Rians), les petits suisses 0%, le carré Frais 0%. Faciles à transporter, sans odeur, bon marché, très peu caloriques, rassasiants, savoureux, édulcorés à l'aspartam... ils sont un vrai bonheur.
Et n'écoutez pas les rumeurs sur les intolérances au lactose. Elles existent mais elles sont rares et remontent à la petite enfance.
No comments:
Post a Comment