pétales, flocons, ou son d'avoine?

Dr Dukan explique qu'il faut manger du son d'avoine chaque jour pendant toute sa vie.

L'avoine est une céréale dont la partie noble, son grain est transformé en flocons, son enveloppe en son. Et c'est dans les fibres dites solubles de ce son que réside le miracle. C'est pour cela qu'il ne faut pas consommer des pétales / flocons (oat flake) mais du SON, OAT BRAN en anglais.

Le son d'avoine est, de très loin, l'aliment de la planète qui contient le plus de fibres. Ces fibres sont capables d'absorber vingt-deux fois leur volume de liquide. Il détient des propriétés médicinales majeures et c'est le seul et unique aliment amaigrissant au monde !

En fait, lorsque vous consommez du son d'avoine aux heures de repas, ses fibres se solubilisent, se mélangent aux aliments et gélifient. Le bol alimentaire baigne dans un jus nutritif riche et dense. C'est la rencontre entre ce jus gorgé de nutriments et de calories et le gel spongieux des fibres du son d'avoine qui explique son action amaigrissante. La fonction dune éponge est de se gorger de tout liquide sur lequel elle est appliquée. C'est sur cette substance riche et raffinée que les fibres d'avoine vont exercer leur pouvoir adsorbant. Le son, traverse alors le colon sans rien lui céder et quitte l'organisme avec les selles imprégnées de son précieux butin calorique.

Comment consommer le son d'avoine?
dans un yaourt, dans la salade, en galette , etc.

Le mieux c'est d'en faire une galette et d'utiliser le son d'avoine pour confectionner des pâtes ou des gâteaux dukanisés.

Personnellement, je ne peux plus me passer de ma galette pour le petit-déjeuner :)


Vous ne savez pas où trouver le son d'avoine?

En France c'est facile, il y en a au monoprix sous la marque Dukan! j'en ai ramené quelques paquets quand j'y étais l'hiver dernier. Je pense que vous le trouverez facilement dans les boutiques bio et dans quelques pharmacies.

Au Liban, je ne le trouvai nulle part et j'ai donc décidé de me faire livrer le son d'avoine, le cacao dégraissé, etc grâce à la boutique Dukan.
Enfin, j'ai découvert au rayon bio du Spinneys le son d'avoine tant recherché!

Bonne chance et bonnes galettes :)

Ellen Say

Tajine de poulet

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 60 minutes
Pour 4 personnes - Phase PL - Croisière



Ingrédients

2 poivrons verts
2 poivrons rouges
1 oignon
2 grosses cuisses de poulet
8 oeufs
1 bonne cuillère à café raz el hanout
1/2 cuillère à café de curcuma
1 bouquet de persil
1/2 sachet de levure
Sel


Préparation

Faire revenir l'oignon dans une poêle anti-adhésive avec 6 cuillères à  soupe d'eau puis, mettre les cuisses de poulet, le raz el hanout, le curcuma et le sel. Mettre de l'eau jusqu'à hauteur du poulet, couvrir et laissez cuire. Rajouter de l'eau en cours de cuisson si besoin. à la fin, il ne doit quasi pas rester d'eau dans votre plat. Couper les poivrons en 2 et les mettre à griller sur une plaque au four. Couper des petits bouts de poulet, idem pour les poivrons, mélanger et laisser refroidir. Ajouter les 8 oeufs et un peu de levure. Mettre dans un plat et recouvrir de papier aluminium en y faisant des petits trous au-dessus avec la pointe d'un couteau. Mettre au four thermostat 8, surveiller la cuisson.

http://www.regimedukan.com/fr/298-le-coaching-dukan/la-recette-dukan.html

Devenez le maître de votre palais !

Voilà un secret qui ne paie pas de mine mais qui peut vous être profitable, surtout si vous êtes un gros mangeur, un dévoreur rapide et un voluptueux du goût !

Ouvrez grand la bouche et du bout de votre index, touchez la face interne de vos incisives supérieures et montez vers la base de ces deux dents : vous voilà à la frontière du palais.

Sa face concave débute ici et se termine tout en arrière avec la luette. Le 1er tiers avant du palais est innervé par un nerf qui n'a pas de fonction gustative. Dans ce territoire, vous prenez contact avec l'aliment et sentez sa consistance mais pas sa saveur.

A la fin de ce territoire débute la partie postérieure dont la fonction est de faire écho à la langue et de produire des sensations de goût. En clair, l'important du séjour en bouche d'un aliment se situe dans la partie postérieure du palais.
Or lorsque l'aliment y parvient, il est naturellement aspiré par le pharynx puis passe dans l'oesophage.

Conclusion... il passe trop vite pour fournir ce que vous recherchez dans l'aliment : le plaisir.

Et voilà le secret : lorsque vous mangez, dès que l'aliment est suffisamment mastiqué et imprégné de salive et commence à diffuser du goût et de la saveur, aidez-vous de votre langue et faites la passer dans le palais postérieur en essayant de prolonger le temps de contact.

Cet exercice d'équilibre s'apprend. Lorsque vous sentez que l'aliment va vous échapper, faites-le revenir vers l'avant pour bénéficier d'un second passage. Ainsi, vous augmenterez votre recette sensorielle.

Si vous avez un doute sur ce que je vous dis, faites l'expérience suivante :

• avalez tout rond un grain de café = 0 sensation.

• Croquez le finement = le plein de sensation.

Il en va de même pour tout aliment. Alors n'oubliez pas : devenez le maître de votre palais !


http://www.regimedukan.com/fr/209-la-communaute/le-secret-minceur-de-pierre-dukan?IDConnect=cmlyZ2lhbSMmbmFiaWxhZWwjJjM2MTgzNjI=

Un secret négligé : le trampoline

Toile tendue, douce au pied... le trampoline est le symbole du rebond...

D'abord une restriction : le trampoline nécessite un espace suffisant, pas en surface mais un plafond suffisamment haut.

Il est aussi idéal pour ceux qui ont une petite terrasse ou un jardin. Si vous êtes de ces petit(e)s chanceux(ses), alors essayez le trampoline.

Avec sa toile tendue, vous n'avez pas un sol dur qui vous laisse vous débrouiller seul(e) avec la pesanteur. Le trampoline se sert de votre poids pour prendre en charge une partie de votre effort.

En somme, vous n'êtes plus seul(e), vous avez un partenaire qui vous renvoie la balle. De plus, comme dans l'eau et l'aquagym, c'est vous qui dosez l'effort. Plus vous poussez sur votre extension des cuisses, plus haut vous grimpez et plus fort vous descendez, et mieux vous pourrez utiliser la force élastique du trampoline.

De plus, le trampoline, c'est ludique. L'ascension en bouchon de champagne donne des ailes et empêche de s'ennuyer. Et plus encore si vous le faites devant un miroir. Se voir sauter participe à la joie. Essayez !

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Vivez balsamique avec le vinaigre minceur !

Le vinaigre est à la mode, du vinaigre blanc au vinaigre de riz en passant par le vinaigre de framboise, de Xérès ou de vieux vin...

Le vinaigre de cidre est une potion quasi-médicinale et de nombreux travaux et expériences ont prouvé son action de lyse sur les protéines et son effet détergent sur les graisses.
Mais le balsamique dispose d'un autre atout exclusif sur le contrôle du poids. Il permet de faire des sauces pratiquement sans huile.

Pourquoi ? Parce qu'il est légèrement caramélisé et un peu plus visqueux et épais que les autres vinaigres. Savez-vous que l'huile est l'aliment le plus dangereux sur le poids ? C'est de loin, de très loin même l'aliment le plus riche de la création : 9 calories pour 1 seul gramme.

Une cuillère à soupe d'huile, de n'importe quelle huile contient 135 calories. Et une belle salade en nécessite finalement deux soit 270 calories, presque un mille-feuille que vous injectez sans même le savoir dans une innocente salade.

Avec le balsamique, rien de tel. Ma vinaigrette, je la compose avec 5 cuillères à soupe de ce précieux vinaigre, 1 cuillère à soupe de moutarde non forte, une cuillère à soupe d'eau et une cuillère à café d'huile de noix ou d'olive. J'ajoute 8 feuilles de basilic et une gousse d'ail et le résultat est royal et près de 20 fois moins riche qu'une vinaigrette traditionnelle.

De plus, le balsamique est savoureux et vous pouvez l'inclure dans votre cuisine. Essayez une fois de déglacer des foies de volaille avec... vous ne pourrez plus vous en passer.

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Un secret de table

Mettez votre nom sur votre couteau : instinct de propriétaire ? Non. Mais votre couteau a une fonction : couper !

Alors, il va vous falloir apprendre à en aiguiser la lame. Pourquoi ? Pour pouvoir utiliser le secret que je vais vous confier.

Muni de votre couteau, prenez l'habitude de couper votre viande en tranches aussi fines que possible. Appliquez-vous à réduire l'épaisseur des tranches pour que ce travail d'orfèvre prenne du temps et ne vous laisse pas inactif.

Bien des gens mangent parce qu'ils s'ennuient et ne savent pas rester sans rien faire à table. De plus, plus votre viande sera finement coupée, plus elle développera des saveurs, plus elle s'imprègnera de salive, et plus elle libèrera de sensations de bouche.

C'est au contact de la langue et de la face postérieure du palais qu'est capté et fabriqué le plaisir de bouche. Que vous importe que la libération des saveurs se produise dans votre estomac ou dans votre tube digestif, vous ne pourrez plus en profiter !

Et ce secret est d'autant plus valable que l'aliment est ferme et résistant. Ce qui est valable pour la bavette ou le rosbif l'est tout aussi pour le thon, la lotte et autres poissons fermes. Cela vaut aussi pour les crudités. En fait, coupez tout ce qui résiste à la dent.

Et pour cela, il faut un couteau au tranchant sans faille. Il faut donc que ce couteau soit à vous, rien qu'à vous. Voilà pourquoi vous devez le reconnaître et donc le marquer !

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petit bilan du régime

bon alors, il est temps de vous donner un petit bilan de mon régime...
après avoir fait une semaine d'attaque, puis 1PP, 1PL pendant 5 mois, j'ai perdu 20 kilos.
j'avais encore quelques kilos avant d'atteindre mon objectif mais je sentais que ma volonté commençait a fatiguer, je craquais pour des friandises, je commençais à tricher de plus en plus souvent et à me punir de plusieurs jours de PP pour compenser et puis j'ai décidé qu'il était temps de passer en consolidation pour ne pas foutre en l'air mes 5 mois d'efforts...

belle surprise!
En consolidation, j'ai continué à perdre du poids : en 3 semaines 2 kilos! et puis lors des "repas de gala" / "free meal" mon appétit n'est plus celui d'antan, je mange des portions beaucoup plus petites, je me sens toute ballonnée le lendemain et mange à peine et, en plus, les sucreries m'écœurent un peu!!
moi qui avait peur de me remettre à manger de façon débridée et de tout reprendre sans savoir m'arrêter!

bon courage à tous!

Ellen Say

Rallumez votre moteur de combustion !

Il y a un monde entre une petite activité et rien du tout...

Des études récentes ont prouvé, que parmi la population des peu actifs, il y avait une différence fondamentale entre une simple activité humaine naturelle et utilitaire et une sédentarité totale.

Le fait de marcher pour se rendre au bus ou au métro le plus proche, de faire quelques courses de proximité à pied, de promener ses enfants, de les ramener à l'école à pied, de faire un peu de ménage suffit à empêcher la fonction musculaire de s'éteindre. Une différence semblable à celle d'une voiture arrêtée à moteur allumé au ralenti et une autre auto à moteur éteint.

Et la différence est encore plus marquée lorsque vous êtes au régime car votre corps se met à fonctionner en mode économique et dans ce cas, avec une sédentarité totale, vous ne brûlez pratiquement rien. 20 minutes de marche par jour, toutes activités concernées suffisent à rallumer le moteur de combustion des grands sédentaires.

Si vous faites partie de ces derniers - les sédentaires - vous devez m'accorder au moins 15 minutes de marche par jour :
Vous partez en marchant devant vous pendant 7 minutes puis revenez à votre point de départ. Le moteur tourne : vous êtes prêt(e) à maigrir !

Macaron tout chocolat de Ligne en Ligne

pour 12 portions, la recette de Macaron tout chocolat nécessite : 2 cas son d'avoine, 2 oeuf, 2 cas - édulcorant liquide, 1 petit suisse 0%, 2 cac - chocolat dégraissé, 1 cas - Protifar,  arôme d'amande amère


Pour la pâte: Battre 2 blancs d'oeufs en neige (gardez un jaune d'oeuf pour la ganache) avec 2 cas d'édulcorant liquide et 1 cac d'arôme d'amande amère.
Passez au mixer 2 grosses cas de son d'avoine pour le réduire le plus finement possible puis intégrez-le aux blancs d'oeufs...

Pour la ganache: Mélangez un jaune d'oeuf, un petit suisse 0%MG, 2 cac de cacao dégraissé et 1 cas de poudre de protéine (protifar). Faites une poche à douille avec un sac de congélation et faire des petits tas de quelques centimètres de diamètre avec la pâte.

Préchauffez votre four à 180°C puis enfournez 10-12 minutes au four (dès que ça commence à brunir c'est bon).

Sortez et laissez refroidir 30 minutes. Garnissez ensuite de ganache 

http://www.ligne-en-ligne.com/recette-macaron-tout-chocolat-1334.html

Dudu Lucky cheesecake

Ingrédients: 
Pour le fond du cheese cake:
2 cuil à soupe de son d'avoine , 1 cuil à soupe de son de blé, 1 oeuf, 2 cuil a soupe de lait écrémé en poudre, 1 cuil à soupe d'édulcorant liquide, 1 cuil à café de levure chimique, Un peu de lait (pour liquidifier la pate)
Pour l'appareil : 4 oeufs, 250 gr de fromage 0% type carré frais, 250 de fromage blanc 0%, 2 cuil à café de levure, 2 cuillères à soupe édulcorant liquide, arôme Citron ou agrumes


Préchauffer le four (j'ai un four à chaleur tournante) à 180°.

Pour le fond du gâteau :
Mélanger les ingrédients et ajouter un tout petit peu de lait pour que ça ait la consistance d'une pâte à crêpes un peu épaisse.
Verser dans un moule en silicone de 20cm de diamètre.
Cuire le fond environ 1mn30 au micro ondes (750 watt)

Sortir le moule et le réserver.

Pour l'appareil:
Battre les 4 blancs d'oeufs en neige ferme.
Mélanger le fromage blanc, le fromage frais, les jaunes d'oeufs, l'édulcorant, l'arôme, la levure jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Incorporer délicatement les blancs à la préparation.
Verser le tout dans le moule qui contient déja le fond cuit au micro ondes et enfourner pour environ 35 min au four.

Pour voir la fin de la cuisson, piquer un couteau fin, il doit ressortir sec.
Faire refroidir au refrigérateur pendant 2 heures minimum.

merci dudulucky!!
http://www.dukanaute.com/recette_cheese_cake_de_la_mort_qui_tue-4057.html

maigrir en dormant...

j'avais lu un livre il y a quelques années qui s'intitulait MAIGRIR EN DORMANT, il expliquait comment les hormones se régulent quand on respecte son horloge biologique du sommeil, comment mieux dormir pour se réveiller en meilleur forme et automatiquement avec un appétit plus régulier, plus sain, etc.

Il y a deux jours sur E= M6, on abordait le meme sujet. voici ce qu'on y expliquait:
 "Vous connaissez sans doute l'expression qui dort dîne...
Même s’il est important de ne jamais sauter un repas, sachez que bien dormir a une véritable influence sur notre poids.

30 à 35 études dans le monde montrent que l'augmentation de l'obésité s'accompagne d'une durée réduite du sommeil. Mais il s'agit de savoir si ces deux phénomènes sont liés.
Les chercheurs ont constaté que des sujets qui ont dormi 4 heures mangent en moyenne plus de 560 calories (l'équivalent de 2 hamburgers) en plus que les sujets ayant une bonne nuit de sommeil.
En fait, c'est quand on est en manque de sommeil que notre cerveau nous commande de manger et que l’on a tendance à favoriser des aliments sucrés et gras.

Les scientifiques n’en sont qu’au début de leurs recherches mais ils ont déjà établi une relation entre le sommeil et les hormones responsables de la régulation de l'appétit.
Ils mesurent deux hormones, la leptine et la ghréline, qui sont responsables de la régulation de l'appétit.
La leptine est une hormone anorexigène c'est à dire qu'elle va signaler à votre cerveau que vous avez suffisamment mangé et qu'il faut donc arrêter.
La ghréline, elle, est une hormone orexigène appelée l'hormone de la faim. Contrairement à la leptine elle va stimuler la prise alimentaire.

Le manque de sommeil aurait des conséquences directes sur la synthèse de ces hormones.
En effet, les hormones qui stimulent la faim sont stimulées et celles inhibent la faim (la leptine) sont inhibées. Par exemple après deux nuit de 4 heures, la ghréline autrement dit l'hormone de l'appétit est effectivement produite en excès. Elle va augmenter de 28 % alors que la leptine, l'hormone de la satiété, va être moins fabriquée et se réduit de 18 %.

Le sommeil et les hormones de la faim pourraient donc être l'un des facteurs à l'origine de problèmes de surpoids.

Si vous voulez contrôler votre poids, il ne faut pas se priver de sommeil mais au contraire respecter vos besoins.
Alors il est important de faire ses nuits mais attention cela ne veut pas dire que vous pouvez passer votre journée sous la couette... car l'activité physique et une bonne hygiène alimentaire sont essentielles à lutte contre le surpoids. "


Donc, pour mieux maigrir, et vous sentir en forme, accompagnez votre régime d'une bonne nuit de sommeil: prenez l'habitude de vous coucher tôt, dans une obscurité totale, loin de vos téléphones et de tout émetteur d'ondes, la tête plutôt vers le Nord, dans une chambre pas trop surchauffée (max 20 degrés)... doux rêves et bon appétit!

Ellen Say

Mille feuille de betteraves au thon

Il vous faut :
2 betteraves, 1 boite de thon au naturel, 2cs de fromage blanc 0%, 2 cs de jus de citron, ciboulette et poivre

Dans un bol écraser le thon à l'aide d'une fourchette. Ajouter le fromage blanc, le jus de citron, la ciboulette et le poivre et bien mélanger le tout.
Couper les betteraves en tranches.
Tartiner une première tranche de betterave avec la rillette de thon puis renouveler l'opération plusieurs fois afin de réaliser vos millefeuilles.

Merci à la dukanaute  lolo0503
( http://www.dukanaute.com/recette_millefeuille_de_betterave-4104.html )

Un secret inestimable : changez de regard sur l'effort

Aujourd'hui, au terme d'une évolution de 10 000 ans de progrès en constante accélération, tout converge pour considérer l'effort comme l'ennemi du genre humain...

L'effort est considéré par certains comme une nuisance, une charge, un labeur, une pénibilité à éviter à tout prix. Faites le pari inverse. 

Considérez chaque mouvement non pas comme une charge ou une perte de temps mais comme une chance, une opportunité et un bénéfice pour contrôler votre poids, protéger votre santé et améliorer votre bien-être. Si un voisin peine avec un sac ou une valise à porter, volez à son secours au lieu d'éviter son regard. 

Vous avez oublié vos clés à l'étage ? Ne pestez pas. Donnez à votre corps sa raison d'être : faire fonctionner ses 723 muscles. 
Un objet tombe ? Soyez le premier à le ramasser. 
Votre ascenseur est en panne ? N'ajoutez pas aux lamentations des autres locataires de votre immeuble. Montez à pied en vous disant que certains payent pour faire du stepper en salle. 

Et n'oubliez pas une chose... ne vous trompez pas d'ennemi : c'est l'immobilité qui vous veut du mal.

http://www.regimedukan.com/fr/209-la-communaute/le-secret-minceur-de-pierre-dukan?IDConnect=cmlyZ2lhbSMmbmFiaWxhZWwjJjM2MTgzNjI=

tomates farcies au thon

j'ai trouvé cette recette qui a encore l'air délicieux, j'essaierai vendredi (mon jour sans viande) :-) et vous donnerai des nouvelles:

http://www.proteines-gourmandes.fr/tomates-farcis-au-thon/e

Tomates farcies au thon – de Ktya

• 2 tomates
• 2 oeufs durs
• cornichons, oignons, ail semoule
• sel, poivre
• thym, persil
• 4 épices
• 2cs de Fromage blanc
• 1 petite boite de thon

Couper un chapeau à la tomate et évider la (conservez la chair)

Ecraser les oeufs durs  à la fourchette, et ajoutez y les autres ingrédients émincés ainsi que la chaire de la tomate (sauf la tomate)

Farcir la tomate avec la préparation

Un secret pour ne pas vous lasser de bouger : fractionnez !

Une étude récente menée auprès de jeunes femmes en surpoids a montré que celles qui fractionnent leur temps quotidien d'activité physique perdaient plus de poids...

Elles perdent plus facilement et plus durablement que celles qui pratiquaient leur effort d'un seul tenant.

Ainsi, il vaut mieux quatre petites séances de sept minutes chacune que 30 minutes d'affilée. Des exercices brefs sont plus faciles à caser dans une journée de femme qui travaille qu'une séance de gym, surtout si elle s'accompagne de déplacements.

De plus, fractionner vous permet de varier, de comptabiliser et de rester imprégné du besoin et de l'envie de bouger. Commencez au réveil avec 1,5 minute d'abdominaux et 1,5 minute de fessiers à faire dans votre lit et même scénario au coucher, ce qui totalise 6 minutes.

3 minutes de marche pour aller jusqu'au bus, à la gare ou prendre le métro et 3 minutes en revenant : 6 minutes de plus. Et à l'heure du déjeuner, partez dans n'importe quelle direction pendant 4 minutes et revenez. Voilà 8 minutes d'assurée.
Au total : 20 minutes d'injectées sans astreinte dans votre journée. Mais ceci n'est qu'un exemple.

Faites travailler votre imagination et brossez-vous les dents en marchant ou restez debout dans le bus, montez vos escaliers 4 fois par jour, construisez des petits modules et jouez au lego avec votre corps. Fractionnez et vous y gagnerez !

potage de légumes

je viens d'inventer cette recette avec ce que j'avais au frigo et on s'est régalés!

éplucher et couper 4 carottes en rondelles,
couper 6 petites courgettes (méditerranéennes) ou 2 grandes courgettes (européennes) en rondelles
éplucher et couper en lamelles 3 échalottes
couper 4 champignons frais en lamelles
couper un petit morceau de gingembre en mini bouts
couper 1 tomate en cubes
couper un blanc de poulet en lamelles

Noyer le tout dans de l'eau bouillante avec quelques clous de girofle, un peu de poivre, du paprika (poivron rouge) en poudre, du céléri en poudre, un cube de bouillon de volaille dégraissé et un cube de bouillon de boeuf dégraissé

Laisser mijoter jusqu'à ce que les morceaux de poulet soient cuits et les légumes tendres


A partager avec toute la famille: même bébé peut en profiter si vous la lui mixez! ;)

Ellen Say

Aspic d'oeufs au homard et saumon fumé

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes
Pour 6 personnes - Phase PL - Croisière



Ingrédients :


3 oeufs entiers
1 sachet de gelée au Madère (24g)
1 botte d'asperges blanches
1 homard surgelé cuit
3 tranches de saumon fumé
5 feuilles de persil plat



Préparation

Faire cuire les oeufs et coupez-les en deux.
Réalisez la gelée au Madère selon la recette indiquée sur le sachet
Faites cuire les asperges. Laissez-les refroidir et mettez-les sur un linge pour évacuer toute l'eau.

Dans un petit plat, repartissez le homard détaillé en médaillons, recouvrez avec les oeufs. Versez la gelée et mettez au frais au moins deux heures.
Au moment de servir, démoulez l'aspic au milieu du plat, placez les asperges et les tranches de saumon fumé coupées en deux.
Parsemez de persil haché pour mettre un peu de couleur.



Recette extraite de la Méthode Dukan Illustrée aux éditions Flammarion
Photo : B. Radvaner
http://www.regimedukan.com/fr/298-le-coaching-dukan/la-recette-dukan.html

Maigir en respirant!

Un secret totalement GRATUIT !Pour maigrir, pour brûler vos calories, vous avez besoin d'oxygène...

Tout feu, toute combustion nécessite une bonne oxygénation.

Vous avez besoin d'augmenter l'amplitude de vos échanges respiratoires ?  Pour cela, essayez cette technique de respiration :

1- Posez vos mains paumes ouvertes sur votre thorax de part et d'autre du sternum, sous la poitrine, l'extrémité des médius se touchant sur la ligne médiane.

2- Inspirez profondément pour remplir d'air vos poumons. Votre poitrine s'élargit, les côtes s'élèvent et vos mains s'écartent légèrement l'une de l'autre. Puis soufflez en expirant jusqu'à expirer tout l'air de vos poumons. Les côtes s'abaissent et vos mains se rapprochent jusqu'à ce que vos doigts se touchent.

3- Recommencez ainsi 10 fois et 2 fois par jour tant que vous serez au régime, vous maigrirez de façon plus fluide et un peu plus facilement. Au bout d'un certain temps, une quinzaine de jours, vous bénéficierez mécaniquement une meilleure amplitude respiratoire.

Si vous l'entretenez périodiquement (15 jours tous les 3 à 4 mois), cela deviendra une habitude qui vous accompagnera jusque dans votre sommeil.

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Vous voulez maigrir ? Adorez ce que vous détestez et recherchez ce que vous fuyiez !

Faites un rêve ou une expérience.

Changez mentalement radicalement d'attitude. Au lieu de considérer un déplacement, une activité, un effort comme une corvée ou une punition, considérez-les comme une bénédiction d'authentiques cadeaux que la vie vous adresse.

Changez de perspective : faire c'est vivre ! Cette inversion mentale change radicalement la donne. Recherchez toute occasion de FAIRE avec votre corps. Ne vous laissez plus déposséder de cet espace vital, votre corps dans lequel vous vivez, par la machine.

En lui passant une grande partie de votre activité, elle s'approprie une partie de votre vie. De plus, elle vous ramollit, vous déshumanise, vous rend dépendant(e) et vous installe dans votre immobilité... et votre poids !

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Un secret espagnol, la Plancha!

L'Espagne a peut-être inventé la paëlla à l'heure des pénuries, du riz facile et de l'huile d'olive...

Mais fort heureusement pour sa population en surpoids, il a aussi inventé la Plancha !

Il s'agit en fait d'une cuisson directe sur une plaque de fonte dont la caractéristique physique crée une condition d'une cuisson semblable à nulle autre. La Plancha saisit les viandes comme aucun autre moyen. Elle en vitrifie la surface, en supprime le parasite et cuit en profondeur sans perte de jus saignant et savoureux.

Un Churrasco à la Plancha, une sorte de contrefilet épais et relativement maigre est l'un des aliments et des plats royaux de mon régime. Il en va de même du tournedos ou de la bavette.

Quant au poisson, c'est encore mieux. La daurade à la plancha est le fleuron de la cuisine estivale espagnole. Une belle entaille en diagonale sur chaque face et ce poisson sans gras, sans aucun autre artifice qu'un peu de sel devient un chef d'œuvre gastronomique. Mais plus encore que viandes et poissons, ce sont les légumes à la Plancha qui constituent le véritable secret.

Quelques gouttes d'huile d'olive essuyées au sopalin et le rideau s'ouvre. Essayez de disposer côte à côte de belles tranches d'aubergines, des tomates et des oignons doux de large diamètre. Coupez des endives en deux et des courgettes et laissez la plancha œuvrer.

Où acheter une Plancha ? Partout. Consultez Internet. Choisissez une largeur suffisante car vous en aurez besoin et les légumes prennent de la place. De plus, la Plancha a l'avantage d'offrir une des cuissons les plus rapides. Alors essayez !

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Soufflé au fromage frais

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 40 minutes

Pour 6 personnes - Phase PP - Croisière



Ingrédients

500 grammes de fromage en faisselle 0% de matière grasse
4 oeufs
Sel
Poivre
1 pincée de Noix de muscade
15 centilitres de lait écrémé chaud
1 cuillère à soupe de Maïzena


Préparation

Dans une jatte battre le fromage en faisselle afin qu'il devienne crémeux et lisse. Incorporer les 4 jaunes d'oeufs un par un, puis la cuillère de Maïzena tamisée. Saler, poivrer. Ajouter la noix de muscade. Monter les blancs en neige ferme et incorporer délicatement au mélange. Mettre le four à  chauffer à 200°C. Dés que le four est chaud ajouter le verre de lait chaud délicatement. Puis enfourner dans un moule à soufflé graissé environ 40 minutes.

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Vous voulez maigrir ? N'ayez pas peur des paquets !

Et faites le savoir à la ronde. Vous l'aurez dit et clamé. Vous vous sentirez obligé de le faire...

Pensez "je me prends en charge avec mon corps, je lui redonne de l'usage, de la raison d'être". N'oubliez pas que votre corps est une part de vous-même : celle qui vit, qui ressent, qui souffre ou s'épanouit.

Sans votre corps, n'espérez pas être pleinement heureux(se) et encore moins retrouver un poids d'équilibre et le stabiliser. N'abdiquez donc pas et ne l'abandonnez pas aux robots !
Les robots... en apparence, ils sont là pour vous faciliter la vie. En fait, ils vous rendent paresseux(se), dépendant(e) de gadgets qui n'apportent rien mais dont il devient difficile de se passer.

Il en va de même du temps que vous ne maîtrisez plus et qui comprime votre existence, vous piège, vous stresse et vous fatigue. Et tout autant de la TV qui vous fixe un peu plus sur votre canapé. Il n'est pas question de revenir à l'âge de pierre mais d'être conscient de ces pièges à insatisfaction qui vous poussent à manger plus. Alors, révoltez-vous un peu et portez gaiement vos paquets !

http://www.regimedukan.com/fr/209-la-communaute/le-secret-minceur-de-pierre-dukan?IDConnect=cmlyZ2lhbSMmbmFiaWxhZWwjJjM2MTgzNjI=

Face au stress et à ses fringales, un secret : l'étirement vertical

Le stress intervient sur le poids de 2 façons : en déclenchant la sécrétion de cortisone qui retient l'eau et fixe les graisses et en incitant à manger des aliments gratifiants, gras et sucrés, pour amortir le déplaisir du stress...

Quand le stress survient, je vous propose une technique pour le neutraliser avant de le voir développer ses effets négatifs.

Cette technique, c'est l'étirement-ventilation associant 2 gestes simples qui se renforcent l'un l'autre.

L'étirement : il porte sur les trapèzes, les deux muscles les plus réceptifs au stress et dont la tension reflète celle du psychisme. Les trapèzes sont les 2 muscles qui relient le cou aux épaules et se prolongent en arrière jusqu'au bas du dos. Pour les étirer, il suffit de pousser du plat de la tête vers le plafond tout en abaissant les épaules aussi bas que possible. L'élongation des trapèzes les relâche et leur détente entraîne celle du psychisme.

La ventilation : simultanément inspirez lentement jusqu'à remplissage total des poumons et bloquez en inspiration maximale pendant 3 secondes. Puis expirez lentement jusqu'à expiration totale.

En 5 aller-retours, vous avez renouvelé l'intégralité de votre contenu respiratoire, détendu vos muscles intercostaux et votre diaphragme et complètement relâché vos trapèzes.

L'opération a duré 75 secondes, à peine plus d'une minute mais vous voilà hors d'atteinte du stress et des ses répercussions sur vos fringales de compensation.

http://www.regimedukan.com/fr/209-la-communaute/le-secret-minceur-de-pierre-dukan?IDConnect=cmlyZ2lhbSMmbmFiaWxhZWwjJjM2MTgzNjI=

Musclez-vous en force pour créer un troupeau de muscles brûle-graisses !

Les muscles et le cerveau sont les seuls organes que vous pouvez volontairement utiliser pour maigrir, les seuls habitués à brûler des calories...

Un muscle que vous faites travailler en force contre résistance maximale consomme énormément de calories. Quand il cesse de travailler, il continue de brûler du carburant et des calories. Moins, beaucoup moins qu'à l'effort mais tout au long de la journée et même pendant que vous dormez.

Ce fond d'activité dure 60 heures, soit 2 jours et demi. Puis, il s'éteint et plus rien ne se passe.

Conclusion : pour ne pas le laisser s'éteindre, bougez 10 minutes, 3 fois par semaine seulement mais intensément.

De plus, intéressez le maximum de muscles et de secteurs musculaires possibles en privilégiant ceux qui ne travaillent jamais pour les incorporer dans votre troupeau de brûleurs. Les épaules, les bras, les jambes, les fesses, les abdominaux, les muscles du dos, les mollets, les écarteurs des vertèbres qui vous grandissent.

Il suffit d'une minute par muscle mais en intensité maximale pour les mettre au travail pendant 60 heures renouvelables. Le bénéfice est disproportionné, alors laissez-vous tenter.

http://www.regimedukan.com/fr/209-la-communaute/le-secret-minceur-de-pierre-dukan?IDConnect=cmlyZ2lhbSMmbmFiaWxhZWwjJjM2MTgzNjI=

filet à la moutarde

faire cuire quelques morceaux de filet de boeuf sur la poele, poivrer, quand il change de couleur, l'asperger de jus de citron et ajouter une grande cuillère de moutarde de Dijon avec un peu de romarin
c'est prêt et c'est délicieux pour une journée d'attaque, PP, et même en PL avec des légumes vapeur pour toute la famille!
bon appétit!

Dukan pendant la grossesse - conseils intéressants trouvés sur le net

chat avec Dr Dukan lui-même: 
titececile2 : Bonjour, peut-on faire ce régime pendant une grossesse ? 

Cette question, j'ai dû y faire face tout au long de ma vie de nutritionniste, car des femmes fortes ou obèses cherchant à maigrir me demandaient de l'aide pour faire face à ce changement de cap et de priorité. S'il s'agit d'une personne obèse que la grossesse va vulnérabiliser ainsi que son enfant, il faut continuer le régime en l'adaptant à la grossesse, c'est-à-dire, en passant à un régime de grossesse dans lequel, outre les 100 aliments apportant des protéines et tous les légumes, j'ajoute deux fruits par jour, des laitage à 20 % MG à volonté, le maintien de la galette au son d'avoine, une portion de 230 g de féculents une ou deux fois par semaine et un repas de gala (voir la définition sur Internet). Pour les autres cas, c'est au cas par cas, et je réponds en fonction des risque liés au surpoids de la mère et à l'inconfort du bébé, des risques de diabète gestationnel, d'hypertension etc. 

http://www.aufeminin.com/mincir/regime-dukan-conseils-maigrir-d12561c200087.html

Article de Miss Souba : Le régime Dukan et grossesse: menus mois après mois (sept.03, 2010 )

Vous venez d’apprendre que vous êtes enceinte? Félicitations!
Oh mon Dieu mais vous suivez le régime Dukan? Devez vous l’arrêter? le continuer?
Le régime Dukan est compatible avec l’annonce d’une grossesse, seulement il faut adapter son alimentation pour qu’il soit compatible  votre nouvel état
Même si vous étiez en phase croisière et que vous n’avez pas perdu tous vos kilos, il est important que vous passiez en phase conso pour contrôler votre prise de poids avec quelques allégements durant cette phase car l’alimentation de la femme enceinte est plus importante et un régime strict n’est pas conseillé
En plus des 100 aliments autorisés (72 protéines et 28 légumes) de base

• les légumes: plusieurs légumes sont maintenant à votre disposition, et pourront être manger crus, cuits, sans restriction en quantité mais de manière raisonnable malgré tout (environ 300-400g par repas), d’horaire ou de mélange: tomates, concombres, radis, épinards, asperges, poireaux, céleri, fenouil, toutes les salades, endives, blettes, aubergines, courgettes, poivrons et même carottes et betteraves a condition de ne pas en manger a chaque repas. Petit rappel: interdiction des féculents: pomme de terre, riz, maïs, pois, petits pois, pois chiche, pois cassés, fèves, lentilles, flageolets. Sans oublier l’avocat. L’artichaut et le salsifis, à mi-chemin entre le légumes vert et le féculent doivent aussi être supprimés.
• Les 72 aliments protéines autorisés en détail: 11 viandes :steak, filet et faux-filet de bœuf, rosbif, langue, viande des Grisons, escalope, côte, foie et rognon de veau, ainsi que jambon de porc, de poulet ou de dinde (sans gras et sans couenne), lapin. 25 poissons:cabillaud, colin, dorade, empereur, espadon, flétan, flétan fumé, haddock, lieu, limande, lotte, loup, maquereau, merlan, mulet, raie,rouget, sardine, saumon, saumon fumé, sole, surimi, thon, thon au naturel, turbot. 18 fruits de mer: bulot, calamar, clovisse, coque, coquille Saint-Jacques, crabe, crevette, crevette grise, gamba, homard, huître, langouste, langoustine, moule, oursin, poulpe, seiche, tourteau. 8 volailles:autruche, caille, coquelet, foie de volaille,dinde, pigeon, pintade, poulet. 2 œufs : de poule et de caille. 6 laitages :yaourt maigre blanc ou aromatisé à l’aspartam, fromage blanc, petit suisses , faisselle , carré frais

Ajouter:

• 2 cs de son d’avoine par jour et uniquement en cas de constipation, ajouter 1 cs de son de blé rase
• 25 mn de marche par jour
• les tolérés: au maximum vous aurez droit a 2 tolérés par jour (voir la liste dans le garde-manger)
• 2 tranches de pain complet par jour (possibilité de les tartiner finement de beurre allégé p.137)
• 1 portion de fromage à pâte cuite par jour : Bonbel, gouda, tome de Savoie, mimolette, reblochon, comté, fromage de Hollande… (40g à prendre en une seule fois) Évitez encore les fromages fermentés comme le camembert, roquefort, chèvre…
• 2 portions de féculents par semaine: Par ordre de préférence: Les pâtes alimentaires: 220g, la semoule de couscous, la polenta, le boulgour et les grains de blé entiers comme Ebly: 200g, les lentilles, flageolets, pois secs, pois cassés, pois chiches: 220g, le riz blanc: 150g ou le riz complet: 220g et la pomme de terre: 1 moyen. Le riz et la pomme de terre sont à consommer seulement occasionnellement. Privilégiez les féculents complets.
• Filet de porc et gigot d’agneau (éviter l’entame, la première tranche) 2 fois par semaine MAX. Le jambon blanc pourra à nouveau être utiliser librement, veillez à écarter le gras. Évitez les jambons crus de pays qui ne sont pas encore autorisés (p.142-143)
• 2 repas dits « de gala » : Les repas de gala sont des repas normaux avec 1 entrée, 1 plat, 1 fromage ou 1 dessert ainsi qu’1 verre de vin, où tous les aliments sont autorisés (y compris les aliments jusque-là interdits comme le sucre ou l’huile), à la condition expresse de ne prendre qu’une seule assiette de chaque plat. Ces repas de gala sont vraiment l’occasion de vous faire plaisir, de redécouvrir le plaisir d’un resto en toute insouciance, d’inviter vos amis… Ce n’est pas une simple proposition, une consigne à suivre à la lettre. Laissez au moins un repas PL s’intercaler entre 2 repas gala.

Les allégements:
- 2 portions de fruits par jour au lieu d’une

• Tous les fruits sont autorisés, à l’exception de la banane, du raisin, des cerises et des fruits secs (noix, noisettes, cacahuètes, amandes, pistaches ou noix de cajou). La notion de ration est l’unité pour les fruits de la taille d’une pomme, d’une poire, d’un brugnon, d’une nectarine. Pour les fruits de plus petite ou de plus grande taille, c’est la ration habituelle, une coupe de fraise ou framboise, une tranche de melon d’Espagne ou demi-melon de Cavaillon ou une belle tranche de pastèque, deux kiwis ou deux beaux abricots ou une mangue de petite taille ou une demi grosse mangue. Une ration PAR JOUR et NON PAR REPAS! par ordre de préférence : pomme, fraise, framboise, melon, pastèque, pamplemousse, kiwi, pêche, poire, brugnon, nectarine, mangue)

– les produits laitiers a 20% (demi-écrémé) au lieu de 0%
- supprimer le jeudi pp

Manger deux fois mieux mais pas deux fois plus!

Manger en fonction de l’évolution de votre grossesse

• 1er mois

Qu’est ce qui se passe? Privilégiez les vitamines et surtout la B9 (Acide folique) qui contribue à la bonne croissance du foetus et limite les risque de malformation au début de grossesse. Il est essentiel au développement normal de la colonne vertébrale, du cerveau et du crâne de l’enfant au cours des premières semaines de grossesse.
Vous le constaterez peut-être, avec l’apparition des premières nausées, vous n’aurez pas forcément envie de manger. Prenez alors des repas plus légers mais plus nombreux tout en gardant une alimentation équilibrée.
Les aliments riches en acide folique : brocolis, épinards, pois, choux de Bruxelles, maïs, haricots, lentilles et oranges. Notez que le maïs, pois, lentilles et haricots sont des féculents

• 2e mois

Qu’est ce qui se passe? Privilégiez le calcium. Il favorise la formation des os et des dents du bébé, qui prévient des risques d’hypertension artérielle et de dépression post-partum de la mère.

Les aliments riches en calcium : les produits laitiers (lait, fromage, fromage blanc…), les fruits, les légumes secs (lentilles, pois, haricots), les légumes verts (épinards, choux) mais en général l’organisme utilise moins bien le calcium d’origine végétale que le calcium issu des produits laitiers.

• 3e mois

Qu’est ce qui se passe? Vous devez prendre des forces pour le bon développement de votre bébé, les lipides sont là pour ça. Le fœtus va commencer à avoir des besoins plus importants même s’il ne s’agit quand même pas de manger « pour deux ». Les aliments à forte concentration en lipides : le beurre, la crème fraîche, toutes les huiles (colza, soja, tournesol.), les poissons gras (saumon, hareng, maquereau, sardine.) Dans le cadre du régime Dukan les huiles ne sont pas autorisés, on privilègera les poissons gras dans ce cas là

• 4e mois

Qu’est ce qui se passe? Le fœtus se développe et la quantité de sang dans son organisme aussi. C’est à partir de maintenant que le besoin en fer devient plus important. Il prévient les risques d’anémie, de fatigue mais aussi d’accouchement prématuré. Les aliments riches en fer : abats, viandes rouges (cuites pour éviter tout risque de toxoplasmose), légumes secs et légumineuses (lentilles, pois, haricots secs), légumes verts (épinards…), jaune d’œuf.
Dans le cadre du régime, on privilégera donc les protéines animales (sauf jaune d’oeuf si vous avez des problèmes de cholestérol) au légumineuses

• 5e mois

Qu’est ce qui se passe? A ce stade de votre grossesse, vous vous arrondissez lentement mais sûrement et bébé profite de tout ce que vous lui apportez. Continuez comme ça en intégrant toujours les éléments essentiels tels que les vitamines, le calcium, les lipides et les protéines. Et il ne faut surtout pas oublier les glucides et les féculents. Ces sucres rapides et lents permettent la bonne formation des tissus du fœtus et vous apportent toute l’énergie dont vous avez besoin pour compenser la fatigue de la grossesse. Privilégiez évidemment les sucres lents (que contiennent les féculents) pour limiter les risques d’hypoglycémie et évitez les sucreries. Sans pour autant oublier de se faire plaisir de temps en temps ! Pensez à vos repas Gala Les aliments riches en glucides : le son, légumes secs, riz, pâtes, pommes de terre, pois chiches, lentilles. Privilégiez les légumineuses et les pates (de préférence completes) au riz, que je vous conseillerai également complet, ca vous calera plus et pleins de fibres

• 6e mois

Qu’est ce qui se passe? Avec la croissance de bébé, votre estomac et vos intestins sont plus comprimés et vous avez peut-être plus de mal à manger. Fractionnez donc vos repas, mangez lentement et faites une balade pour digérer. Avec une alimentation équilibrée, le fœtus a pu faire des réserves pour se construire et renouveler ses cellules. Ceci est en grande partie dû aux protéines, autrement appelées les « nutriments bâtisseurs », compte tenu de leur importance dans le développement du bébé. Les protéines animales apportent les huit acides aminés dits indispensables car l’organisme n’est pas capable de les fabriquer. En revanche, les protéines végétales ont une qualité nutritionnelle inférieure, d’où la nécessité d’associer les deux en un même repas.
Les aliments les plus riches en protéines : la viande, le poisson, les œufs, les produits laitiers. N’oubliez pas que les produits laitiers 0% sont interdits dans votre état, prenez du demi-écrémé ou 20%

• 7e mois

Qu’est ce qui se passe? Avec l’entrée dans le 3ème trimestre, vous vous sentez plus fatiguée et vos gestes sont moins aisés. De plus, vous devenez plus fragile physiquement. Il est peut-être temps de mettre davantage l’accent sur les vitamines. Votre médecin pourra peut-être vous prescrire un complément vitaminique. Mais sachez que plus l’alimentation est équilibrée, plus les besoins quotidiens sont couverts facilement. Et boire un verre de lait est le meilleur moyen de couvrir ses besoins en vitamines B2 et B12.

Les avantages des vitamines de type :

A : stimulation du système immunitaire, les yeux, les os, la peau et la formation des organes

B : fonctionnement du cœur, du système nerveux, des muscles et du métabolisme

C : protection contre les infections, édification de l’ossature

D : édification de l’ossature et des dents

E : stimulation de la production des cellules sanguines et musculaires, formation des tissus

Les aliments les plus riches en vitamines :

A : Lait non écrémé, beurre, œufs, foie, poisson ainsi que les légumes verts, carottes, tubercules colorés, oranges

B : céréales complètes, légumes verts, viandes, poissons et œufs

C : fruits et légumes crus

D : huile de foie de morue, les poissons gras, les œufs et le beurre

E : huiles végétales, épinards et choux verts

• 8e mois

Qu’est ce qui se passe? A ce stade, votre enfant prend de plus en plus de place, il appuie sur les vaisseaux sanguins du tube digestif, ce qui peut provoquer une constipation. D’où l’importance des fibres.
Pour éviter ce phénomène, buvez beaucoup d’eau ou de jus de fruit, lait ou tisane, à raison d’un litre et demi par jour et faites de l’exercice : marche, natation ou gymnastique douce. Et bien sûr, mangez des aliments riches en fibres qui rassasient plus rapidement et plus durablement. Elles permettent de manger plus pour le même apport calorique. Malin !
Les aliments les plus riches en fibres : Céréales, produits à base de grain complet, fruits et légumes, pommes de terre (avec la peau), pain.

• 9e mois

On récapitule ! Aucun aliment n’apporte tous les nutriments. Il faut donc manger bien et de tout. Votre alimentation doit donc comporter des glucides, des protéines et des lipides, des vitamines, des minéraux, du calcium et des fibres.
Il faut profiter de ce dernier mois pour être la plus complète possible dans son alimentation. Bébé est déjà formé mais le jour J, il doit arriver dans les meilleures conditions.
On garde les bonnes habitudes : 3 repas par jour et 2 collations en évitant les grignotages intempestifs et les aliments trop sucrés. Le contenu des repas doit être le plus varié possible tant au niveau calorique, énergétique que nutritionnel.

l’Après Grossesse- en cas d’allaitement, même régime qu’en cas de grossesse, une consolidation allégée
- en absence d’allaitement, dès retour a domicile, on peut entreprendre la réduction pondérale
* prise de 5 a 7kg: démarrer une croisière, alternance 1/1 puis les phases suivantes, conso et une stab durant au moins 4mois
* prise entre 10 et 20kg: suivre le plan intégral du régime, avec 5jours d’attaque, croisière avec alternance 1/1, conso et stab pendant 1an minimum
source: Je ne sais pas maigrir (edition 2010)
Dans tous les cas, consultez votre médecin pour voir avec lui si cette alimentation est bien adaptée à vos besoins

Je vous souhaite une bonne grossesse

**** edit du 13/09/2010 **** Complément de Miss Fanfan

« Coucou Miss !
Je me permets de rajouter quelques petites choses
Au cours de la grossesse mieux vaut éviter d’utiliser les édulcorants, que ce soit l’aspartame, le cyclamate de sodium ou même la stévia car leurs effets sur les foetus n’ont pas été démontrés. Mieux vaut donc se passer de sucre ou renouer temporairement et avec modération avec le bon vieux sucre blanc !
Il est également impératif de bien cuire la viande, de laver/éplucher les légumes surtout si vous n’êtes pas immunisées contre la toxoplasmose (une petite prise de sang prescrite par le gygy ou le médecin permets de faire le point avant la grossesse )
Il est interdit de consommer du poisson cru comme le surimi, le saumon fumé, le tarama (exit aussi les sushis) en raison du risque de listériose qui peut provoquer des avortement spontanés. Exit aussi les fromages à pâte crue ou persillée pour celles qui sont en conso, privilégier les fromages à pâte cuite et pressée type Comté, emmental, parmesan…
Et enfin, le café n’est pas interdit mais à boire en quantité raisonnable (tout comme le thé, le coca non décafféiné) car ils provoquent des tachycardies (accélération du rythme cardiaque).

http://www.proteines-gourmandes.fr/le-regime-dukan-et-grossesse-menus-mois-apres-mois/ 



bonne grossesse chere dukanienne et courage pour la suite!! 
Ellen

conseils de Miss Souba pour la consolidation

J’ai décidé de passer en conso (partie 1)

juin.12, 2010 in Articles de miss souba

Non je n’ai pas mes 60kg
Mais au lieu de donner des conseils et de ne pas les appliquer, j’ai fini par décider d’y passer
Ben oui c’est bien beau de persister dans une croisière qui n’aboutit plus malgré la bonne conduite ou de craquer par ci par là et rattraper en semaine exemplaire les écarts du week-end
Je ne veux surtout pas reprendre mes 10kg perdus donc je choisis de passer en conso et de reprendre le régime d’ici quelque mois
Poids perdu : 10kg
Donc durée de la conso: 100jours
J’ai opté pour une conso en 3 phases, soit 3 phases de 34 jours chacunes. J’offre de bon cœur les 2 jours en trop au Dr Dukan ^^
En quoi consiste la conso en 3 parties?
Veuillez suivre le guide – ici -
J’ai l’intention de l’adapter un peu, dans le sens ou je ne mange pas de pain en temps normal donc pas de raison de me forcer, je vais donc essayer de trouver des équivalences. Et qui de mieux qu’une diététicienne pour me conseiller? ^^
Je vous présente donc Sophie, diététicienne du site Ligne en Ligne
Bonjour Sophie,
J’ai décidé de passer en 3e phase de mon régime, même si je n’ai pas atteint mon objectif car j’ai peur que les nombreux écarts que je pourrais faire, me fasse reprendre les kilos perdus, je reprendrai mon régime du début dès que je m’en ressentirai le courage car je stagne depuis des mois et je pense que mon corps s’est un peu habitué a mon rythme, qu’en pensez vous?
Le plus important est d’écouter ton corps. Je pense donc que tu prends la bonne décision. Si tu ne t’en sens pas le courage, il faut mieux stabiliser ton poids actuel afin de te sentir bien.  De plus, tu as tout à fait raison, au bout d’un certain, notre corps s’habitue au régime et on perd moins de poids qu’au début. Faire une pause permet de se poser, de faire le point et surtout de se remotiver.  Un régime peut s’arrêter et se reprendre quand on le souhaite. Le tout est de ne pas reprendre le poids perdu pendant l’intermède. Pour cela, il faut surveiller ses rations et son équilibre alimentaire et surtout pratiquer une bonne activité physique pour garder son tonus et muscler son corps.
Découvrez mon programme sportif : ici
Cette 3e phase demande de consommer plusieurs nouveaux aliments, comme le pain, fruit, fromage, porc, agneau, jambon, féculent et offre même des repas gala, ce que je trouve génial, car ca permet de profiter d’un événement familial ou une sortie entre amis une à 2 fois par semaine, qu’en pensez vous?
Selon moi cette 3^ème est la meilleure car on retrouver la notion de plaisir. Un régime est certes contraignant mais il ne faut pas perdre de vue que l’alimentation n’est pas qu’une nécessité. Manger sain manger équilibrer ça peut aussi vouloir dire se faire plaisir avec des recettes savoureuses. Personnellement, j’adore inventer des recettes diététiques. C’est devenu un jeu pour moi de mélanger les saveurs et de trouver de nouvelles idées pour accommoder tels ou tels aliments.  Un régime, ce n’est pas forcément manger moins mais manger mieux.
Concernant les écarts, je trouve que de nombreux diététiciens les diabolisent. Certes, il faut être modérer mais il faut aussi parfois lâcher prise pour ne pas entrer dans la frustration. Après un petit écart, une bonne séance de sport et un repas léger suffit selon moi.  En ce sens, la perte de poids sera peut-être plus longue mais aussi plus durable.


Qu’appelle t on un féculent complet? Comment peut on le distinguer d’un aliment semi-complet mise a part le fait que ce soit inscrit sur la boite, y’a une quantité de fibre minimum?
Un féculent complet contient des sucres lents. Il se digère donc plus lentement et permet d’être rassasié plus longtemps. C’est pour cette raison qu’il est l’aliment privilégié des sportifs. De plus la présence des fibres permet le bon fonctionnement de l’intestin, très souvent paresseux lors de régimes restrictifs.
L’aspect complet ou semi-complet joue sur La partie extérieure des grains qui est mieux préservée afin d’apporter plus de fibres, de minéraux (magnésium) et de vitamines (B9). J’avoue que je ne connais pas la législation exacte pour différencier complet et semi-complet.
Qu’apporte de plus un feculent complet par rapport a un autre qui ne l’es pas, pendant un régime ou pas d’ailleurs? Ca rempli plus ou la meme quantité?
Comme expliqué précédemment, un féculent complet se digère plus lentement et donne donc une sensation de satiété plus longue.
Dans l’organisme, les fibres agissent à différents niveaux :

• Le volume des fibres et leur capacité à absorber les liquident augmentent la sensation de satiété et diminuent l’appétit.
• Les fibres ralentissent le passage du sucre dans le sang, diminuant ainsi les fringales et la prise de poids.
• Elles favorisent l’élimination des graisses, en se mélangeant avec dans l’estomac.
• Les fibres facilitent le transit intestinal pour deux raisons. En premier lieu parce qu’elles retardent la progression du bol alimentaire, et ensuite parce qu’elles accélèrent l’élimination des aliments. Elles fibres limitent donc indirectement l’apport calorique des autres aliments consommés au cours du même repas.
• L’apport supplémenté en fibres rééquilibre l’alimentation, auparavant trop riche en substances nutritives, et évite ainsi à l’intestin de trop se fatiguer.

Personnellement j’ai déjà mangé du riz complet BIO en libre service et acheté du riz complet de la marque Uncle Ben’s et d’aspect ca n’avait rien avoir mais en temps de cuisson non plus. Dans le cas du BIO j’en ai pour une bonne heure de cuisson et dans l’autre 10mn, peut on dire qu’il soit moins complet?
Non, je ne pense pas. Le riz bio est plus long à cuire car il est plus naturel. Le riz Uncle Ben’s a surement été retraité pour avoir un temps de cuisson plus rapide et plaire aux ménagères.
Concernant le fromage, je lis sur les étiquettes: 15%MG sur le produit fini et 23%MG de manière général, quel information dois je prendre en compte? quelle différence entre ces 2 informations?
Il faut prendre en compte le produit fini, qui comme son nom l’indique, correspond au produit en magasin. Je crois que ton deuxième chiffre correspond au produit en général sur tout le marché.
150g de féculent cuits équivaut a combien cru?
J’ai l’habitude de diviser par 3. Donc 150g cuit = 50g cru.

Alors avant d’entamer ce régime là, je ne mangeais pas de pain, en tous les cas, pas tous les jours, et j’ai plutôt une préférence pour des féculents. Ici on préconise du pain complet, puis je prendre à la place des pâtes ou du riz complet? Et si oui en quelle quantité? J’ai lu que 50 g de pain complet peut être remplacé par 125 g de pommes de terre ou de pâtes ou de riz cuits, est ce vrai?
Pour moi, un régime se fait avec un tableau d’équivalence.  C’est indispensable pour faire les bons choix et apprendre à mieux manger.  En effet, 60 g de pain (1/4 de baguette) équivaut à 140g de féculents cuits. Il faut en effet privilégier les féculents complets, meilleurs pour le transit.
Le DR propose différente quantité autorisé a mangé en féculent: 250g de pate (blé dur: boulgour, semoule…) ou 200g de légumineuses ou 150g de riz ou 1 pomme de terre, ces propositions sont tels équivalentes?
Oui, plus ou moins.
Je décide de remplacer ce fameux morceau de pain complet par des pâtes complètes et sachant que j’ai droit a une quantité plus grande en pâte, je me vois bien en mangé tous les jours, bonne ou mauvaise idée? Vaut-il mieux varier?


Il faut varier évidemment. Tout d’abord, les propositions ne sont pas équivalentes à 100% – ce ne sont pas les mêmes aliments. Pour éviter l’ennui, il est toujours mieux de varier ses repas. Je reviens à la notion de plaisir. Enfin, ton corps va s’habituer à sa ration de pâtes et progressivement, il va en demander plus.
Restons dans les équivalents, par quoi puis je remplacer mon fruit? sorbet de fruits maison sans sucre ajouté? Compote de fruits sans sucre ajouté?


Tu peux déjà remplacer un fruit par un autre fruit. Il en existe tellement ! Ensuite, tu peux remplacer par toute préparation de fruit en faisant attention aux sucres : sorbet, salade de fruits, smoothies, compote…
Admettons que ce matin j’ai envie d’un croissant ou faire une tarte avec une pâte a tarte industrielle, dois je supprimer le féculent et le fromage de la journée pour compenser?
Je te dirais plutôt de faire une bonne séance de sport en plus et de diminuer les rations de la journée.
Je souhaite faire une pâte à tarte maison cette fois ci, je vais supprimer ma ration de pain pour utiliser de la farine complète pour la faire, quelle quantité équivaut mon morceau de pain en farine?

Alors, 60g de pain complet = 50g de farine complètes.
Attention cependant à ne pas trop se focaliser sur ces équivalences pour éviter de devenir barjot. Il  est important de les connaître mais il faut aussi parfois lâcher du lest si l’on ne veut pas se stresser. Un bon régime c’est aussi un régime sans trop de stress.
Je vous souhaite bon courage pour votre régime. Retrouvez mes conseils sur Facebook
Merci beaucoup Sophie pour votre aide
**** edit du 12/06/2010 **** Complement de Ninistef
« attention lr doc préconise 2 tranches de pain par jour soit 40 g qui est équivalent à 100 g de féculents(poid cuit) soit environ 3 cs ou 1/4 de l’assiette si tu ne veux pas peser!
donc en résumer:
matin:1 protéine:laitage,jambon,oeuf
midi et soir:protéines + légumes
et une fois par jour 40 g pain complet(ou équivalent 100 g féculent si tu préfères)et 1 portion de fruit et 40 g fromage à pâte cuite,ne pas oublier les sons!
cuisson sans matières grasses et pas de sucre
pour les repas de gala :matière grasses et sucre autorissé! »

http://www.proteines-gourmandes.fr/jai-decide-de-passer-en-conso-partie-3/


je trouve cet article très interressant car j'entre moi aussi en phase de consolidation.
Merci Sophie et Souba :)

"Dukan : un régime rude, qu'il faut suivre à vie" article paru dans Le Monde

bref, attention à la reprise après, restez vigilants et faites bien la phase 3 et le jeudi protéiné à vie...

LEMONDE.FR | 25.11.10 | 19h33  •  Mis à jour le 25.11.10 | 20h59

"Ce régime m'a fait perdre beaucoup de poids"

"Des kilos très vite repris"

Alors que l'Agence nationale de sécurité sanitaire, de l'alimentation, de l'environnement et du travail dénonce dans un rapport, jeudi, les risques des régimes pour la santé, vous avez été nombreux à témoigner de votre expérience de la méthode ultra-protéinée Dukan. Vous êtes partagés entre l'euphorie liée à une perte de poids rapide et radicale et la déception face à la reprise des kilos après avoir enduré d'importantes frustrations.

• J'ai retrouvé ma forme et ma bonne humeur, par Davy

J'ai perdu 25 kilos en 4 mois, sans sensation de faim et sans fatigue. La première semaine fût la plus éprouvante physiquement - une semaine de protéines pures-, mais une fois les légumes réintroduits (1 jour sur 2), j'ai retrouvé très rapidement ma forme et ma bonne humeur.

Le seul inconvénient : la lassitude car avec la viande, le poisson, le fromage blanc et les œufs, on a vite fait le tour. Pour apporter un peu de nouveauté, il faut cuisiner et jouer avec les épices et les herbes pour apporter de nouvelles saveurs.

J'en suis à trois mois de stabilisation et je n'ai pas repris un gramme malgré quelques écarts. Que demander de plus ?

• Subir un régime plutôt qu'une surcharge pondérale, par Jany

C'est le seul régime qui m'ait fait perdre une dizaine de kilos, rapidement, facilement, sans trop de contrainte, et surtout sans impression de faim ! Je n'ai plus eu aucune envie de grignotage, de sucre ou autre. Dès les premiers jours, je me suis sentie tout de suite mieux dans mon corps et surtout beaucoup moins fatiguée ! J'ai aussi toujours poursuivi mes activités sportives de manière raisonnable, sans aucun souci. J'ai pourtant 61 ans.
Je reviens d'une semaine en voyage ou je ne me suis privée de rien et je n'ai pris que 800 grammes. De retour chez moi je n'ai plus qu'à ajuster mon petit régime et à faire un peu plus attention en mangeant surtout du poisson et des légumes, des yogourts à 0 %, pain complet et 2 ou 3 cuillères de son d'avoine par jour et le tour est joué. Je ne vois pas de déséquilibre, surtout que je consomme aussi un fruit par jour.
Je pense sincèrement qu'il vaut mieux courir le risque d'un régime d'attaque sur une période courte  pour "décrocher" les kilos puis passer à un régime équilibré ensuite, comme dans le régime Dukan, plutot que de subir une surcharge pondérale, nuisible à la santé de toute façon et difficile à perdre avec les autres régimes.

• Repus, on est moins enclin à grignoter, par A-B

Pesant le quintal pour 1,82 m, je voulais perdre du poids. Des collègues de bureau m'ont parlé de cette méthode dont j'ai trouvé les grandes lignes sur Internet. Après les premiers résultats encourageants, j'ai acheté des livres (la méthode, les recettes) pour suivre le régime à partir de février 2010 en me fixant comme limite une durée maximale du régime de 6 mois (jusqu'en juillet 2010).
Mon objectif était de 85 kilos, mais je n'y croyais pas, me disant que si j'arrivais simplement à perdre 10 kilos pour être sous la barre de 90 kilos ce serais déjà très bien.
Grâce à l'appui de mon épouse, j'ai pu mener à bien ce régime.
Je pèse à ce jour 79 kilos. J'ai donc perdu plus de 20 kilos et mon poids est stable. En revanche, certains des collègues qui m'avaient parlé de cette méthode ont repris du poids. Apres une perte de poids rapide, ils ont arrêté (trop tôt ?) le régime. Chose que je n'ai pas faite !
Je pense que la réussite de cette méthode vient du fait qu'elle correspond bien à mon tempérament. Dans la mesure, les aliments autorisés sont en quantité illimitée (j'ai bon appétit), on évite la sensation de faim. De plus, je compensais la privation de certains types d'aliments (fruits, fromages, pain…) par la quantité des aliments autorisés. Repus, on est moins enclins à céder à la tentation ou à grignoter. Donc je suis tout à fait satisfait de ce régime, qui présente quand même un petit inconvénient : je dois maintenant renouveler toute ma garde robe !

• Il faut être très motivé, par Micheline

Après avoir été en surpoids pendant des années (j'ai 65 ans), et essayé beaucoup de régimes, j'ai essayé ce dernier régime avec l'accord de mon médecin. Je l'ai commencé le 2 juin 2010, j'ai perdu aujourd'hui 15 kg. Et quelle pêche d'enfer ! J'avais de gros problèmes aux genoux, au dos etc... qui m'auraient fait rentrer à l'hopital si je n'avais pas maigri et j'aurais probablement du porter une prothèse.
Maintenant je suis comme une "jeune fille" ! Plus aucun problème. Ce régime n'est pas facile, il est vrai, surtout la première phase, mais jamais aucun effet secondaire si l'on suit bien les recommandations, notamment le fait de boire beaucoup. Il faut aussi être très motivée et surtout pas dépressive mais le résultat en vaut le coup ! Je commence à la fin du mois la consolidtion et je tiendrai jusqu'au bout.

• Dukan m'a aidée à me sentir bien dans ma peau, par Smoune

J'ai toujours été ronde. A 26 ans j'étouffais, je ne pouvais plus me regarder dans le miroir, je n'en pouvais plus, j'étais à quelques kilos de me sentir bien dans ma peau, je le savais comme un changement radical.
J'ai suivi le régime Dukan pendant trois mois et quel bonheur ! J'ai perdu 7 kgs, j'ai atteint mon poids idéal pour ma santé, avec un IMC tout à fait correct, je n'en ai pas repris ensuite, ça m'a même appris à mieux manger, sans gras à chaque repas, sans sucre ou sel à chaque bouchée, juste de temps à autre.
Trois mois plus tard, je suis tombée enceinte : quel bonheur d'attendre ce ventre s'arrondir quand on part d'un poids normal. Je n'ai pas mangé pour deux mais des portions normales. J'ai pris 16 kgs pendant ma grossesse, là il m'en reste encore 10 à perdre. Mon prochain projet ? Je (re)commence Dukan ce week-end, j'ai recommencé mes tableaux, mes listes de courses.

"Ce régime m'a fait perdre beaucoup de poids"

"Des kilos très vite repris"

• Un régime à vie, par yes-or-no

J'ai fait le régime Dukan, j'ai perdu mes 12 kilos de trop, mais au bout de 2 ans j'ai tout repris et même plus. Ce n'est pas un régime, c'est un régime dur, un régime à vie, et il faut bien le savoir avant de commencer, sinon ce n'est pas la peine. C'est un régime rude, surtout pour ceux et celles qui ne mangent pas beaucoup de viande. De plus, l'absence de féculents et de graisses crée des compulsions alimentaires après-régime, quelque chose dont je n'avais jamais souffert...
C'est un régime comme les autres, n'attendez pas de miracles, sinon tous les médecins généralistes le prescriraient à leurs patients en surpoids. Certes, vous allez perdre du poids, car avec tout ce qu'on n'a pas le droit de manger, ce n'est pas compliqué ! Mais il faut agir sur le long-terme. Peut-être que certaines personnes obèses qui ont de très mauvaises habitudes alimentaires vont pouvoir changer leur mode de vie avec ce régime, pour les autres j'ai un très bon conseil : passez votre chemin.

• Kilos vite perdus, vite repris, par Elisabeth

J'ai suivi le régime Dukan l'an dernier et j'ai perdu 8 kilos en 6 semaines, que j'ai allègrement repris dès que j'ai voulu me réalimenter normalement. J'ai souffert pendant ce régime très restrictif, non pas en termes de quantités mais d'aliments autorisés. Sans compter que j'ai eu des désagréments intestinaux sur lesquels je ne m'étalerai pas !
Ce régime n'apprend en rien à mieux s'alimenter ni à gérer ses frustrations. Bien au contraire, il en engendre de nouvelles. Ceci dit, il est radical et si l'on veut maigrir pour rentrer dans sa robe de mariée, il est parfait.

• Je me suis fait du mal, par Sonia

J'ai 40 ans, 3 enfants et un sur-poids de 10 kg. J'ai, dans le passé, toujours eu une image corporelle correcte par rapport à mon vécu. J'ai n'ai jamais été omnibulée par les régimes car je suis très sportive à la base et, surtout, j'ai allaité mes enfants assez longuement ce qui m'a permis de perdre plus ou moins rapidement mon excès de poids. Tout marchait bien ainsi, jusqu'à la naissance de mon petit dernier, après laquelle je n'ai pas réussi, malgré l'allaitement, à perdre mon surplus de poids. A cette période, j'ai aussi subi le décès de mon père et tout s'est enchaîné. J'ai été confrontée à une vision de moi même négative.
J'ai alors décidé de tester le régime Dukan. Grosse erreur : oui, j'ai perdu en 3 mois mes 10 kg en trop, mais à quel prix ! Beaucoup de frustration alimentaire, qui a occasionné de attitudes compulsives sur certains aliments (chose qui ne m'était jamais arrivée avant) et reprise des 10 kg très rapidement. C'est un régime très coûteux et surtout très polluant. Maintenant, j'essaye de faire un travail sur moi même, sur l'estime de ma personne, car entreprendre un régime hors d'un cadre médical n'est pas anodin, dans mon cas, je me suis fait du mal et ce n'était pas utile. J'ai repris le chemin de la salle de sport en essayant d'être un peu plus indulgente envers moi même et accepter que le temps fasse son travail...

• Difficile à suivre psychologiquement, par Stéphane

Je l'ai testé il y a six ans, en même temps que ma femme. En ce qui nous concerne, il a été efficace, nous avons réussi à atteindre nos objectifs : j'ai perdu 17 kilos et ma femme 14 en trois mois (sans compter la phase dites "de consolidation"). Ce régime est coûteux pour le porte-monnaie et plus facile à maîtriser à deux : pas besoin de lorgner sur ce que mange l'autre pendant qu'on s'applique à respecter les consignes.
La principale difficulté vient du déséquilibre alimentaire : ce régime m'a laissé sans forces physiques et mentales : dès qu'est revenu le moment où je pouvais manger à nouveau normalement, par période, j'ai été pris d'une sorte de frénésie comme s'il était vital de me nourrir d'aliments dont j'avais été privé.
Le résultat est mitigé car même si ce régime m'a permis de mieux équilibrer mon alimentation, en contre-partie, j'éprouve une sorte d'angoisse presque insurmontable quand il s'agit de me dire qu'il faudrait que je fasse l'effort de me priver à nouveau pour reperdre quelques kilos : une grande partie des kilos perdus sont revenus (12 sur 17). Mais pour tout à fait honnête, cette reprise de poids est sans doute due à la période de soulagement une fois le régime terminé coincidant avec un certain relâchement. Il est difficile à suivre psychologiquement à cause de la sensation de manque qu'il amène.

• Frustrations et comportement alimentaire déséquilibré, par Sophie

J'ai testé ce régime et ai perdu un peu de poids mais je n'en avais pas énormément à perdre (4kg). Les frustrations créées par ce régime ont entraîné ensuite un comportement alimentaire complètement déséquilibré avec une très forte envie de sucre.
J'ai repris tous les kilos que j'avais perdus et mis beaucoup de temps à retrouver une alimentation normale sans fringales ni crises boulimiques. Je pense que ce régime crée trop de frustrations et est trop pauvre en vitamines (aucun fruit notamment pendant des mois !).

• Toute cette viande me dégoûte, par Chantal

J'ai suivi le régime Dukan. Magique la première semaine, où j'ai perdu 2 kgs. Mais toute cette viande à volonté, tout ce poisson, aucun fruit, aucun légume... J'ai craqué la troisième semaine, après avoir perdu 3 kg au total. Trop de problèmes de constipation, de digestion, de dégoût de moi, de mes assiettes qui débordent.
Sans compter que ce régime est impossible à suivre en collectivité, donc plus de vie sociale, amicale, familiale. L'équilibre alimentaire doit rester équilibré !


http://www.lemonde.fr/societe/article_interactif/2010/11/25/dukan-un-regime-rude-qu-il-faut-suivre-a-vie_1445084_3224_1.html

Qui sera le 300 ème visiteur de mon blog?

Cher visiteur! 

Bienvenue sur mon blog de la diète Dukan  :-)

SVP laissez moi un message avec vos commentaires sur le blog, et ce que vous êtes venus y chercher et si vous l'avez trouvé...   :-)

 

J'espère que vous reviendrez souvent!  :-)

 

bonne diète! bon courage!

 
Ellen

4 poissons-viandes

Le luxe rassasiant de la mer... On dit, et c'est vrai, que le poisson "remplit" moins que la viande...

On dit, et c'est vrai, que le poisson "remplit" moins que la viande. La texture de la plupart des poissons est moins dense et leur chair moins ferme s'effrite plus facilement sous la dent.

Leur digestion se fait plus vite, leur rassasiement moindre et le retour de la faim est plus rapide. Comparé aux viandes de consistance très résistante, le poisson ne ferait pas le poids. Pour ceux qui pensent ainsi, il est possible de compenser en majorant les portions des poissons.
Mais il y a aussi les "poissons-viandes" : il y en a 4 :

1/ Le thon qui, lorsqu'il n'est pas trop cuit, ressemble étonnement à de la viande, surtout le rouge au grill.
2/ La lotte  qui est extrêmement ferme, voire élastique si la cuisson se prolonge. A mariner dans du citron.
3/ L'espadon qui est à la fois ferme et gras sur le pourtour. Si ce n'était son prix, c'est un aliment de première importance pour maigrir.
4/ Le mérou, c'est le roi des poissons, à condition qu'il soit adulte de bonne taille, et de le griller sur la plancha.

http://www.regimedukan.com/fr/209-la-communaute/le-secret-minceur-de-pierre-dukan.html

cheesecake bicolore

il vous faut:
2 bols
1 tasse
1 fouet
1 grande cuillère

900 grammes de cream Cheese type Philadelphia à 0%
50 grammes de gélatine
2 grandes cuillères de cacao pur dégraissé
6 oeufs
10 grandes cuillères d'édulcorant
extrait de vanille
1 verre d'eau chaude


1°) D'abord, mélanger 3 jaunes d'oeuf avec 450 grammes de fromage, 5 cuillères d'édulcorant et un peu d'extrait de vanille.
Pendant ce temps, bien diluer 25 grammes de gélatine dans 1/2 verre d'eau chaude

2°) Dans le second bol, battre les 3 blancs d'oeuf en neige très ferme

3°) Quand le verre de gélatine refroidit, le mélanger à la pâte au fromage du 1er bol

4°) Incorporer délicatement les blancs d'oeufs battus au mélange

5°) Verser ce mélange dans un moule à gateau et le mettre au frigo

6°) Recommencer les étapes précédentes avec le reste des ingrédients en ajoutant le cacao au mélange dès la première étape

7°) Verser la préparation au chocolat au dessus de la première préparation dans le moule à gateau et remettre au frigo

Vous pourrez le consommer 2 à 3 heures de temps plus tard.



PS: On peut aussi essayer la recette en remplaçant une des couches par une préparation identique mais avec de la gélatine à la fraise (type Jell-o) sans sucre

sauter de joie, quel bonheur!

Faites comme François Mauriac, notre académicien, l'un des meilleurs auteurs littéraires du 20ème siècle...

Frêle, à l'inverse absolu du sportif, François Mauriac avait pris cette habitude de sauter face à son miroir en pied.

Sauter en petites et douces flexions au début pour se mettre en jambes et progressivement sauter de plus en plus haut.

J'ai trouvé cette idée épatante et je l'ai adoptée. J'ai commencé à sauter comme il le préconisait, lorsque j'étais en joie, stimulé dans l'effort par cette force et cette énergie du corps qui transite avec le contentement de vivre aigu qu'est la joie.

Et pour finir, je me suis rendu compte que la joie, même passagère par définition, se prolongeait dans cet effort. Et puis, j'ai essayé de tester ce type de saut isolément, sans l'associer à la joie. Et je me suis rendu compte que sauter me mettait en joie.

Est-ce conditionnement ou association mentale ? Je ne le sais pas mais depuis je me crée des petits moments de joie et j'entretiens l'association dans les 2 sens.

Et en même temps, je muscle mes quadriceps, les plus gros consommateurs de calories et je contrôle mon poids. Essayez, vous avez tout à gagner et rien à perdre (sauf des grammes) !

http://www.regimedukan.com/fr/209-la-communaute/le-secret-minceur-de-pierre-dukan.html