Si vous avez une passion pour le chocolat, c'est que vous aimez son coeur chaud et palpitant : le cacao. C'est lui et lui seul qui possède la magie et la puissance de son goût.
C'est dans sa poudre que sont concentrés ses effets psychotropes et stimulants, sa phényl-éthylamine antidépressive et euphorisante, son magnésium apaisant et anxiolytique, sa théobromine et sa caféine... Le tout responsable de la plus forte charge sensorielle et émotionnelle de tous les aliments du monde. Et le reste, le beurre de cacao et le sucre véhiculent eux, les calories et le cholestérol.
En période de régime, achetez du cacao dégraissé à 11% de MG en magasin bio ou diététique et n'hésitez pas à en mettre dans vos yaourts, dans votre lait écrémé, votre fromage blanc.
Dans le cadre de la méthode Dukan, il est autorisé à compter de la phase de croisière à raison d'1cc par jour
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Régalez-vous et maigrissez tout de même.
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mon truc à moi, un chocolat chaud avec du cacao dégraissé, du régilait et de l'édulcorant :)
ReplyDeleteun jaune d'oeuf, 2 cs d'aspartame, 1 cc cacao dégraissé, 3-4 gouttes de lait écrémé font une délicieuse pâte a tartiner chocolat!
ReplyDeletesi vous aplatissez cette pâte avec un rouleau à pâtisserie dans du papier sulfurisé et que vous la rangez au congélo vous obtiendrez du chocolat à croquer en quelques minutes :)
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