Ces informations sont données à titre indicatif et ont été trouvés sur divers blogs et sites parlant du régime Dukan. On peut soit choisir un toléré par jour, et consommer la dose complète autorisées, soit en choisir 2, en divisant la dose autorisées par jour par 2.
La fécule de maïs, Maïzena : 30g soit une cs rase.
Yaourt avec des morceaux de fruits : Les yaourts natures, ou aromatisés sont à volonté, du moment qu'ils sont à 0% de matière grasse et 0% de sucres ajoutés.
Pour ceux qui contiennent des morceaux de fruits ou de la compote, ils faut compter 1 à 2 yaourts maximum par jour. (ne dépassant pas 6 % de glucides)
Yaourt au soja : 2.
Lait de soja : un verre.
Crème de soja : 2cs.
Cancoillotte : ce fromage franc-comtois existe dans une version allégé, vous pourrez en consommer 60g.
Crème fraiche allégée (3%MG) : 2cs.
Crème fraiche allégée (4 ou 5%MG) : 1cs.
Cacao dégraissé : 2cc par jour s'il est dégraissé et sans sucre.
Cacao non sucré (Van houten): 1cc par jour.
Fromages light à moins de 6%MG : 30g
Tempeh de soja : 50g
Protéines de soja : 50g/semaine
Lait de coco : 10cl/semaine
Sauce Teriyaki : 4cs
Les chewing-gums édulcorés: max. 10/jour exclusivement à laspartam ou sans sucre avec Sorbitol
Bonbons sans sucre: max. 4/jour
Vin (blanc ou rouge) : 4 cs par jour, s'il est cuit. Il permet de donner du goût a vos sauces, mais veillez bien à le faire cuire pour évaporer l'alcool.
Taillefine 0,9% choco
Van Melle light expresso, caramel, Fruit-tella fraise
Voici les aliment à éviter au maximum mais auxquels on peut recourir pour ne pas abandonner. A partir de la phase de crosière (alternance PL/PP), ils peuvent nous soutenir en cas de gros coup au moral, mais leur utilisation doit rester exceptionnelle.
Les merguez : Faites bien cuire la merguez pour que sa graisse fonde, et enlevez la graisse avec un papier absorbant. Maxi 4 par jour.
Les pâtes: 1 assiette de 240g de pâte cuites, avec du concentré de tomate et un oignon.
Les fruits: 1 petite assiette (200g) de fruits faibles en glucides (moins de 12%) et en lipides (moins de 5%)
Le pain: 2 tranches de pain complet ou aux sons
Le chocolat: 1 carré de poulain ligne 1 à 2 fois dans la semaine
Noix de coco : version râpée, vous pouvez en consommer uniqment à partir de la phase de consolidation 40g par mois.
Ces aliments sont là pour nous aider à ne pas craquer, mais ils sont à supprimer en cas de stagnation.
On trouve une liste assez complète sur le site http://www.dukanaute.com/liste_complete_des_aliments_dukan.html.
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